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Alternant patissier chocolatier

Saint-Étienne
Alternance
Savencia
Pâtissier chocolatier
Publiée le 12 mars
Description de l'offre

Description Au sein de l’équipe Marketing, encadré par le chef patissier, tes missions seront les suivantes: Contribuer au développement de nouvelles recettes et d’outils techniques. Promouvoir et présenter les produits de la marque auprès des clients. Animer des visites de la chocolaterie ainsi que des dégustations de chocolats et pralinés. Participer à l’organisation et au bon déroulement d’événements : démonstrations, shootings photos, formations techniques… Organiser la production ou des travaux de recherche, puis synthétiser les résultats obtenus. Rédiger des fiches techniques de recettes. Veiller à la bonne tenue du laboratoire (tri, rangement, nettoyage) et gérer les stocks ainsi que l’achat des matières premières. Qualifications Tu maîtrises les bases technologiques du chocolat, de la pâtisserie et le matériel courant de chocolaterie. Tu es à l’aise avec le Pack Office et les outils digitaux. Tu as un esprit d’analyse et de synthèse. Tu as un excellent relationnel, l’esprit d’équipe et tu communiques avec aisance. Tu fais preuve d’adaptabilité, de créativité et de curiosité. Tu travailles avec autonomie et rigueur. Tu as un bon niveau d’anglais, c’est un vrai plus. Tu es gourmand .

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