Ingénieur qualité produits alimentaires f/h

Ingénieur Qualité Produits Alimentaires F/H


Informations générales

Créteil, France

Plus de 2 ans

Votre mission :

Au sein d'Elior France et de sa Direction Qualité et sécurité des Aliments, vous intégrez le Service Expertise & Qualité Produits.

Vous êtes le référent technique sur les familles de produits dont vous avez la responsabilité, auprès de divers interlocuteurs du groupe.

Pour ce faire, vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction Achats France (les acheteurs, la logistique et les responsables régionaux pour les réclamations) et avec les autres services de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments en particulier les référents hygiène. Vous êtes garant du respect de la Politique Qualité Produits sur votre périmètre.

Principales missions sur vos familles de produits :

1. Responsable du suivi qualité des fournisseurs :
o Qualification des fournisseurs avant référencement (Respect de la réglementation, plan HACCP, plan de contrôles, ...).
o Planification et suivi des audits fournisseurs et réalisation d'audits.
o Réalisation de l'évaluation qualité des fournisseurs.
2. Responsable du suivi de la qualité des produits :
o Appui technique auprès des acheteurs dans le cadre des appels d'offres.
o Rédaction des cahiers des charges produits.
o Planification et suivi des contrôles produits.
o Gestion des non conformités, des alertes produits et des réclamations clients récurrentes.
3. Mise à disposition de l'expertise filière et produits :
o Valorisation des éléments de différenciation (argumentaires techniques et produits).
o Participation à la mise en place de la politique RSE du groupe.

Vous participez également à la veille réglementaire effectuée par la Direction Qualité et Sécurité des Aliments ainsi qu'à la définition et à la communication de la politique en matière de sécurité des aliments.

Vos capacités d'écoute et d'adaptation sont essentielles dans la réussite de vos missions.

Votre profil :

De formation ingénieur agroalimentaire ou vétérinaire, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans dans une entreprise ayant une activité alimentaire (acteur industriel, distributeur ou restaurateur) en qualité au sein d'un siège ou dans un univers de production.

Vous maîtrisez les bases de l'HACCP et de la microbiologie alimentaire. Vous avez une bonne sensibilité produit.

La pratique de l'audit industriel et une pratique de l'anglais sont un plus.

Votre environnement de travail :

Poste en CDI basé sur notre siège de Créteil (94). Des déplacements sur l'ensemble du territoire national sont à prévoir.

Vos avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13 RTT
* Primes sur objectifs
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Possibilité de télétravail (1j/semaine)
* Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?:

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

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