Vous êtes un.e Tourier.ière autonome et créatif.ve !
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle Boulangerie Artisanale, venez intégrer notre équipe.
Vous confectionnerez les viennoiseries et brioches pour les 2 espaces de vente Cherrueix et St Broladre.
Pour faire évoluer nos techniques et faciliter la pratique de notre nouveau salarié, nous avons investi dans un tout nouvel équipement !
>> Un laminoir automatisé équipé de découpe !
Une Formation en interne sera prévue pour vous montrer le fonctionnement de cet appareil.
Vos missions :
-Pétrissage,
-Façonnage,
-Cuisson,
- fabrication de pâte levée, feuilletée, feuilletage, brioches tressées, viennoiseries
Vous aimez créer des nouvelles recettes, nous serons ravi de les proposer à nos clients dans les espaces de vente.
Vous travaillez 6 jours sur 7 (repos le mercredi)
Le salaire est négociable en fonction de votre profil et expérience
heures supplémentaire rémunérée
Poste à pourvoir début juin.
Experience: 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Boulangerie familiale et conviviale au sein d'un ensemble de commerce
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