OFFRE D'EMPLOI - Chef de Cuisine (H/F/X)Dans le cadre du bon fonctionnement de notre service restauration, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle, organisé(e) et motivé(e) par le travail en équipe, cette opportunité est faite pour vous.Type de contrat :Contrat à durée déterminée (CDD) - 35 heures hebdomadaires2 jours de repos par semaineMissions principales :Élaborer et réaliser les menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)Assurer la gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes en lien avec les fournisseursEncadrer et coordonner une équipe composée de 3 aide-cuisiniers et 4 serveurs Garantir l'application des normes d'hygiène (HACCP) et la sécurité alimentaireParticiper à la distribution et veiller à la qualité des prestations culinairesProfil recherché :CAP/BEP cuisine ou expérience significative dans un poste similaireMaîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacités organisationnelles, esprit d'équipe et leadershipSensibilité au secteur médico-social appréciéeNous offrons :Un environnement stable et respectueux, orienté vers le bien-être des résidentsLa possibilité de s'épanouir dans un poste polyvalent et porteur de sensUne équipe de travail soudée et bien structuréeVous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une mission humaine et collective ? Rejoignez notre équipe !
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