En tant que poissonnier, vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de la mer dans notre établissement. Vous devrez veiller à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction de la clientèle.
Vos missions:
- Préparation des produits de la mer :
Réception et contrôle des livraisons de poissons et fruits de mer.
Filetage, découpe et préparation des produits selon les normes de qualité.
-Gestion des stocks :
Assurer la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur.
Contrôler les dates de péremption et gérer les niveaux de stock.
-Conseil à la clientèle :
Fournir des informations sur les produits, leurs origines et leurs modes de cuisson.
Répondre aux questions des clients et les conseiller dans leurs choix.
- Hygiène et sécurité alimentaire :
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir un espace de travail propre et ordonné.
Le plus :
- Horaire de journée
- Salaire en fonction de l'expérience
- Prise de poste rapide
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