Responsabilités :
- Recevoir les livraisons de poissons et de fruits de mer et s'assurer de leur qualité et de leur fraîcheur.
- Préparer les poissons en filets, en portions et en produits prêts à être cuisinés selon les normes de l'entreprise.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller les clients sur les différents types de poissons, leurs caractéristiques et leurs utilisations culinaires.
Qualifications :
- Expérience préalable en tant que poissonnier ou dans un domaine similaire est préférable.
- Connaissance approfondie des différents types de poissons, de fruits de mer et de leurs méthodes de préparation.
- Fortes compétences en service à la clientèle et capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Souci du détail et capacité à maintenir des normes élevées en matière de qualité des produits.
- Capacité à travailler de manière autonome ainsi qu'en équipe.
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