Investie dans des démarches qualité depuis plus de 20 ans, la Cave Anne de Joyeuse est engagée dans différentes certifications environnementales: charte de Viticulture Durable, Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique, Terra Vitis, NF V01-007. La production est répartie sur des vins AOP Limoux Blanc, AOP Limoux Rouge, AOP Malepère et plusieurs IGP (principalement IGP OC).
Pour la saison de vendange 2025 la cave Anne de Joyeuse Recherche un oenologue ou stagiaire oenologue pour les vinifications dans son chai premium ou autres ateliers.
Vous serez sous la responsabilité de notre maître de chai qui vous accompagnera dans les missions de vinification, de surveillance de fermentation, de participation aux travaux de chai, ...
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