Chef pâtissier h/f

Avec Work&You, 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s'engage à vous répondre dans les 48H !

#çamatchentrenous
Le savoir-faire artisanal à grande échelle
Une culture du produit frais et de la qualité
Liberté de création et pilotage d'une brigade

Et si vous preniez les commandes d'un véritable atelier de pâtisserie où la passion du geste rencontre l'ambition d'une grande enseigne ? Vous êtes un amoureux de la pâte et du goût, doublé d'un chef de brigade naturel ? Vous cherchez une maison qui donne les moyens de ses ambitions et valorise l'initiative ?

Chez notre client, institution de la vie locale à Orvault (44), nous ne nous contentons pas de remplir des rayons : nous réinventons la gourmandise chaque matin. Ici, on pétrit, on foisonne et on dresse avec la rigueur des grands laboratoires. Vous rejoignez une enseigne reconnue pour sa dynamique d'innovation et son attachement aux métiers de bouche.

Votre mission : Sublimer l'art sucré

Nous recherchons notre futur Chef Pâtissier H/F pour insuffler son âme et son expertise à notre laboratoire.

Votre talent permettra de :
Cultiver l'authenticité : Vous redonnez ses lettres de noblesse à la pâtisserie en garantissant une fabrication maison, généreuse et de qualité.
Maîtriser votre atelier : Véritable chef d'orchestre, vous pilotez vos indicateurs (marges, matières premières, stocks) avec la précision d'un artisan soucieux de la santé de sa propre boutique.
Transmettre et fédérer : Vous animez une brigade de 18 collaborateurs. Plus qu'un manager, vous êtes un mentor qui transmet le goût de l'excellence et du travail bien fait.
Signer l'excellence : De la sélection des ingrédients à la mise en scène de vos vitrines, vous êtes le garant d'une expérience client irréprochable et du respect strict des règles de l'art (hygiène et sécurité).