Vous recherchez une opportunité managérial dans un environnement favorisant la nouveauté culinaires ?
Supplay Rennes recherche pour l'un de ses clients à Bédée un Cuisinier H/F pour la prestation traiteur !
Notre client cultive une cuisine à la fois créative et raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Qu'il s'agisse de cocktails, de repas d'entreprise, de buffets ou d'ateliers culinaires, chaque prestation est pensée pour offrir un service sur mesure, alliant qualité, exigence et convivialité.
Vos missions principales :
Rattaché(e) au Responsable d'Activité Traiteur, vous rejoignez une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et contribuez activement au bon déroulement des prestations.
Coordonner et piloter la préparation des plats en collaboration avec l'équipe de cuisine ;
Assurez l'organisation de la production et les moyens humains (plannings, recrutements, management cuisinier)
Création et la mise en place des menus ;
Garantir la qualité gustative et visuelle des plats réalisés
Gérer les stocks alimentaires et suivre les commandes de matières premières ;
Veiller en permanence au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions du poste :
CDI - 39 heures par semaine
Horaires : Présence ur l'ensemble des gros évènements traiteur pour son pilotage / ET sur le semaine "creuse" 6H-14H avec une heure de pause déjeuner. (amplitude pouvant varier selon l'activité) - Interventions en soirée ou le week-end selon l'activité
Rémunération : A partir de 14.70euros brut /heure selon expérience
Avantages groupe : Mutuelle d'entreprise / Avantage en nature repas/ Perspectives d'évolution /Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise /CSE
Prise de poste dès que possible
Ce poste vous correspond ? POSTULEZ ! Un membre de l'équipe Supplay vous contactera pour un premier contact !
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou dans le secteur traiteur.
Créatif(ve) et force de proposition, vous appréciez le travail en équipe et évoluez aisément dans un environnement dynamique et convivial.
Votre force managérial et organisationnel seront à contribution sur ce poste !
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