Domino Missions recherche pour son client un Désosseur H/F disponible immédiatement pour une mission sur le long terme.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser le désossage et le parage précis de viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler la qualité des pièces obtenues et signaler toute non-conformité ;
- Respecter les cadences et les modes opératoires tout en maintenant un haut niveau d'exigence ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ;
- Appliquer les consignes relatives à la traçabilité des produits ;
- Collaborer activement avec les équipes de production et participer à la bonne organisation de l'atelier.
Profil recherché :
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