Chef boucher h/f

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Et si vous mettiez votre savoir-faire au service d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits ?

CODISTRI recherche un Chef Boucher H/F pour assurer la bonne gestion du rayon boucherie et garantir la satisfaction des clients.

Au quotidien, vous encadrez l'équipe, gérez les commandes et veillez à la qualité des produits mis en rayon. Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de magasin et les fournisseurs pour garantir une offre adaptée et fraîche.

Vos principales missions :

- Superviser la préparation, la découpe et la présentation des viandes
- Contrôler la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Encadrer et former les collaborateurs du rayon
- Conseiller les clients avec professionnalisme

Ce poste requiert rigueur, sens du commerce et maîtrise technique de la boucherie.
Vous savez diriger une équipe tout en gardant une exigence élevée sur la qualité des produits.

- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience confirmée en gestion d'un rayon boucherie
- Capacité à animer et motiver une équipe
- Sens du service client et esprit commerçant