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Nous recherchons un(e) Chef de Secteur Produits Frais expérimenté(e) (compétences en métiers traditionnels tels que boucherie, charcuterie, poissonnerie, etc.) pour rejoindre notre équipe au sein d'un hypermarché.
- Pilotage et gestion de l'univers global "marché" comprenant la boulangerie, la poissonnerie, la boucherie, la charcuterie et la fromagerie.
- Définition et mise en oeuvre des stratégies commerciales pour optimiser les ventes et la rentabilité des rayons frais.
- Gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits.
- Supervision de l'organisation opérationnelle des rayons, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrement et animation d'une équipe de collaborateurs, en assurant leur formation et leur développement professionnel.
- Expérience significative dans le secteur des produits frais, avec une expertise avérée en gestion et en pilotage.
- Capacité à élaborer des stratégies commerciales et à les décliner opérationnellement.
- Leadership et capacité à encadrer une équipe, avec un sens du management participatif et collaboratif.
- Excellentes compétences en gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes.
- Sensibilité aux produits frais et expérience dans leur mise en avant.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Disponibilité pour travailler dans un environnement ouvert 7 jours sur 7.
- Primes annuelle
- 13 -ème mois
- Autre selon magasin
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