Responsable Achats & R&D - Innovations Produits (H/F)
Notre cabinet recrute pour une PME agroalimentaire implantée dans les Hauts-de-France, spécialisée dans la transformation et la découpe de fruits et légumes frais. Depuis plus de 25 ans, elle fournit des produits de qualité aux acteurs de la restauration et des métiers de bouche.
Forte d'une trentaine de collaborateurs, l'entreprise poursuit une croissance soutenue, portée par la fidélisation de ses clients historiques, le lancement de nouvelles gammes innovantes et un engagement fort dans une démarche responsable avec ses partenaires et fournisseurs.
Les missions du poste :
Rattaché(e) à la Direction, vous jouerez un rôle clé au croisement de l'approvisionnement, de la qualité et de l'innovation produit.
Pilotage des achats & approvisionnements (70 % du poste) :
- Passer les commandes de matières premières,
- Assurer le contrôle qualité des arrivages,
- Organiser la logistique et anticiper les besoins en lien avec la production,
- Développer des relations fournisseurs durables, en intégrant les enjeux de saisonnalité et d'aléas climatiques.
Coordination de la R&D et développement d'innovations produits (30 % du poste - dimension stratégique et forte du rôle) :
La R&D est une composante essentielle de ce poste : c'est elle qui permet à l'entreprise de proposer à ses clients des produits à haute valeur ajoutée et véritablement différenciants.
À ce titre, vous devrez :
- Co-développer avec les clients de nouvelles recettes innovantes,
- Réaliser des tests en atelier et valider les aspects organoleptiques et bactériologiques,
- Formaliser les fiches techniques,
- Structurer et animer la démarche RSE de l'entreprise (achats responsables, relocalisation, réduction des pertes).
Diplôme impératif : école d'ingénieur en agroalimentaire, agriculture ou agronomie (ex. UniLaSalle Beauvais, ISA Lille, etc.).
- Première expérience en achats, production ou R&D appréciée.
Qualités attendues :
- Curiosité, créativité et sensibilité culinaire affirmée pour concevoir des produits innovants et de qualité,
- Rigueur et organisation pour gérer simultanément projets de R&D et gestion opérationnelle des achats,
- Capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe dans un contexte PME,
- Bonne compréhension de la saisonnalité agricole et de ses impacts.
- L'anglais professionnel est un plus pour interagir avec des fournisseurs européens.
Ce poste exigeant ne convient pas à tous :
- Vous devez être capable de passer d'un sujet opérationnel (logistique, approvisionnement) à un sujet créatif (recettes, innovations) dans la même journée,
- Vous devez accepter les aléas liés aux fournisseurs et à la saisonnalité agricole,
- Vous devrez satisfaire une clientèle haut de gamme, avec un niveau d'exigence élevé,
- La culture PME implique polyvalence, implication et esprit collectif.
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