Chef de secteur dans une entreprise de restauration

Objet du poste : Nous recherchons un(e) responsable de secteur dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre nos équipes.


Description

Sous la direction du directeur régional, vous serez en charge de superviser un parc de stands assurant la gestion quotidienne (commandes, stock, réception, etc.). Vous créerez un esprit d'équipe, accompagnez et formez vos collaborateurs (normes HACCP), participerez activement au recrutement. Vous proposerez des actions pour dynamiser le chiffre d'affaires, contrôlez les coûts et faites respecter les ratios de matières premières. Enfin, vous gérez la relation B2B avec nos partenaires et fournirez des comptes rendus sur le fonctionnement global des stands.


Réseaux

Vous devrez posséder une expérience minimale de 3 ans en management dans la restauration et/ou la grande distribution dans un environnement multi-sites ou similaire. Vous devez avoir la capacité avérée de gérer plusieurs équipes sur différents sites. Vos compétences techniques doivent inclure la connaissance HACCP, aisance informatique et KPI. Vous devrez également avoir des qualités personnelles telles que l'autonomie, la rigueur, la polyvalence, le sens de l'organisation et du commerce et le relationnel. Un permis de conduire est indispensable. Vous êtes prêt à vous déplacer fréquemment sur le territoire qui vous est assigné.


Bénéfices

Nous offrons une formation d'un mois pour vous préparer à vos missions. Des primes variables, une participation aux bénéfices et RTT sont à votre disposition. Vous disposerez d'un outillage complet comprenant un véhicule de fonction, une carte essence et télépéage, un ordinateur portable et un téléphone. Dans un cadre dynamique et humain où votre leadership sera valorisé, nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé.