Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous êtes en capacité de gérer les confections des produits du début jusqu'à la vente.
Vous savez créer de nouveaux produits et êtes force de proposition.
La gestion des stocks n'est pas un obstacle.
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