Passionné(e) par le monde du vin, vous souhaitez rejoindre un domaine familial réputé et dynamique, situé à quelques kilomètres de Brignoles ? Cette opportunité est faite pour vous ! Pour accompagner notre client, acteur majeur de la viticulture locale, nous cherchons un(e) oenologue expérimenté(e) prêt(e) à relever de nouveaux défis au coeur des vignobles provençaux. Vos missions : - Superviser et coordonner toutes les étapes de la vinification, de la réception de la vendange à la mise en bouteille. - Assurer le suivi analytique et organoleptique des vins. - Participer à l'élaboration des assemblages pour garantir la qualité et la typicité des cuvées. - Conseiller et accompagner l'équipe de cave dans le respect des procédures qualité et sécurité. - Collaborer étroitement avec les équipes viticoles et commerciales pour valoriser la production. Profil recherché : - Formation et/ou expérience significatives en oenologie (6 à 10 ans d'expérience appréciée en cave ou domaine viticole). - Rigueur, autonomie et sens du détail dans l'analyse et la dégustation. - Bon relationnel et capacités à travailler en équipe. - Permis B requis pour déplacements ponctuels sur site. - Passion pour le vin, créativité et implication au service de la qualité. Les avantages : - Contrat CDD de 7 mois avec démarrage en avril 2026. - Rémunération selon expérience (2 500 € à 3 200 € brut/mois). - Environnement de travail convivial, familial et motivant. - Poste basé près de Brignoles, au coeur de la Provence. À compétences et qualifications égales, une attention particulière est portée aux candidatures de personnes en situation de handicap. Prenez part à une aventure humaine et oenologique au sein d'un domaine reconnu et contribuez directement à la réussite des prochaines cuvées !
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