Missions :
- Gérer un satellite de restauration scolaire en assurant l'éducation alimentaire et l'inclusion des enfants.
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène.
- Manager une équipe et coordonner avec la cuisine centrale.
- Appliquer les protocoles sanitaires et participer aux exercices de sécurité.
- Préparer et distribuer les repas selon les normes HACCP.
Profil :
- Expérience en management en restauration collective.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et des logiciels bureautiques.
Qualifications :
Formation HACCP obligatoire.
Respect des règles internes et port de la tenue vestimentaire.
Si cette offre vous intéresse et que vous avez les pré requis vous serez convié/e à une information collective le Lundi 09 Mars après-midi.
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