Chef boucher adjoint h/f

Votre Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche son chef boucher adjoint (H/F), en CDI, à temps plein (40 heures/semaine). Bras droit du chef boucher, vous êtes amené à le seconder au quotidien et à le remplacer lors de ses absences. > Missions : - Organisation et planification du travail - Contrôle de la tenue du rayon et des chambres froides (remplissage, balisage, étiquetage) - Point rayon quotidien avec l'ensemble de l'équipe - Effectuer le suivi du chiffre d'affaires et de la marge - Traiter les appels fournisseurs directs pour négociation et passage de commandes - Effectuer le suivi des prix d'achat et de la facturation fournisseurs - Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que leurs conditionnements en barquettes - Assurer le remplissage, le nettoyage, le balisage de votre rayon et la rotation des produits - Assurer le rangement et la propreté de la réserve et du laboratoire - Accueillir et conseiller le client selon ses besoins (cuisson et préparation) - Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le rayon - Respecter les règles d'hygiène et de qualité > Profil : - Minutieux, dynamique et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration, afin de garantir la satisfaction de votre clientèle et celle de votre équipe - D'un naturel sociable, vous avez le sens du contact et avez à coeur de garantir la qualité des relations de proximité avec nos fournisseurs - Ambassadeur de l'enseigne Intermarché, vous maîtrisez les techniques de vente pour répondre aux attentes de la clientèle dans une démarche de fidélisation > Savoir-être : - Avoir le goût du travail ; - Rigoureux ; - Dynamique ; - Sens de l'organisation ; - Autonomie > Conditions / Salaire : - Poste en CDI à temps complet 40h/semaine, avec un dimanche matin sur quatre à effectuer et un à deux jours de repos par semaine ; - 1800€ nets par mois (x13 mois). A négocier si expérience significative. Candidatures à adresser à @. ou en appelant directement au magasin au .