Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP ou BP Pâtisserie (exigé)
- Expérience significative en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou environnement similaire
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et semi-industrielle
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire
- Rigueur, précision et respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Créativité et sens du détail pour valoriser les produits
- Bon relationnel et esprit d'équipe
- Autonomie et sens des responsabilités
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