Chef pâtissier

Entreprise

Nous sommes un restaurant gastronomique proposant des plats de saison dans un cadre élégant, avec vue sur la mer.

Notre chef a un très beau parcours professionnel et de grandes qualités humaines.


Poste

Nous recherchons un chef pâtissier confirmé ayant un parcours si possible en restaurant gastronomique pour rejoindre notre équipe dynamique et talentueuse. Le candidat retenu sera responsable de la création et de la production des desserts et des pâtisseries pour notre entreprise. Il devra gérer une équipe de3 pâtissiers et être en mesure de travailler en équipe pour garantir la qualité constante des produits.

Principales responsabilités:

* Concevoir et créer des desserts et des pâtisseries pour répondre aux exigences de notre clientèle haut de gamme
* Assurer la qualité des produits en supervisant le travail des pâtissiers
* Collaborer avec le chef de cuisine pour concevoir des menus cohérents
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de service pour répondre aux demandes des clients




Profil recherché

Un minimum de 5 ans d'expérience en tant que chef pâtissier dans un restaurant gastro serait un plus.

* Excellentes compétences en matière de création, de production et de présentation de desserts et de pâtisseries de haute qualité
* Bonne connaissance des techniques et des tendances de la pâtisserie haut de gamme
* Capacité à gérer une équipe de pâtissiers et à travailler en équipe
* Excellentes compétences en communication et en leadership
* Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes un chef pâtissier passionné et créatif, ayant un parcours stable et souhaitant rejoindre une entreprise de renom, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Nous offrons un salaire compétitifnet un environnement de travail stimulant et dynamique.