Maison Saint Pierre est une poissonnerie de quartier engagée pour une qualité irréprochable, la fraîcheur des produits de la mer et un service client chaleureux. Nous renforçons nos équipes et recherchons un(e) poissonnier(e) autonome, souhaitant évoluer vers plus de responsabilités.
Vos missions :
Préparer et travailler les produits (filetage, parage, préparation de commandes, mise en portion).
Monter, animer et entretenir la vitrine : valorisation des produits, rotation, propreté.
Conseiller les clients sur l'origine, la saisonnalité, les modes de cuisson et accords.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et les procédures internes.
Gérer les stocks et les réceptions : contrôle qualité, traçabilité, rangement en chambre froide.
Encaissement et tenue du point de vente (ouverture/fermeture selon planning).
Participation à la vie du magasin et aux opérations commerciales (fêtes, promotions).
Votre profil
CAP Poissonnier (ou équivalent) obligatoire.
Minimum 1 an d'expérience en poissonnerie (artisanale ou grande distribution).
Autonome, rigoureux(se), sens du détail et du service client.
Conditions du poste :
Contrat : CDI 39h.
Horaires : du mercredi midi au dimanche (4,5 jours hebdomadaires).
Rémunération : à partir de 1 700 € net/mois, évolutive selon profil et expérience.
Lieu de travail : Lyon 4 ou Lyon 2 (affectation à préciser selon besoins).
Ce que nous offrons :
Un environnement bienveillant où la qualité prime.
De réelles perspectives d'évolution.
Formation continue aux produits, à la saisonnalité et aux techniques de préparation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Formation:
CAP / BEP (Requis)
Expérience: poissonnerie: 1 an (Requis)
Permis/certification: Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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