Vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des recettes, de leur cuisson et de leur composition, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Votre expérience sera la bienvenue.
Votre épanouissement professionnel nous tient particulièrement à c?ur : des plans de formation et de carrière sont envisagés pour vous permettre d'évoluer au sein de nos établissements et acquérir ainsi expériences et compétences, en accord avec vos aspirations.
Profil:
Vous faites preuve d'une grande motivation. La cuisine est pour vous une vocation et vous aimez la partager.
-Vous êtes sensible aux produits de qualité, aux démarches d'approvisionnement en local et désirez faire rayonner les gastronomies bretonnes et japonaises.
- Vous êtes ouvert(e) et curieux(se) et avez des qualités relationnelles pour travailler en équipe.
- Vous faites preuve de rigueur dans votre travail.
- Vous souhaitez progresser professionnellement par votre travail et vos qualités professionnelles, des formations internes sont disponibles.
Experience: 12 Mois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Étaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
L'histoire de BREIZH Café démarre au Japon en 1996 quand Bertrand Larcher, un Breton né à Fougères, marié à une Japonaise, créé la première crêperie à Tokyo. La spécialité de la maison : la galette de sarrasin biologique, agrémentée de produits de saison. Depuis 2004 en France, BREIZH Café a pris ses quartiers à Cancale Fougères et Saint-Malo en Bretagne, ainsi qu'à Paris.
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