Missions du stagiaire (H/F) : Réception de la vendange Pressurage Travail en cuverie : débourbage, levurage, assemblage Manipulation des produits œnologiques sur moût Réalisation des taches définies dans le planning de travail quotidien Suivi de la vinification (analyses, contrôle de densité) Entretien et nettoyage du matériel et des locaux
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