Chef pâtissier (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef pâtissier(e) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour prendre en main notre laboratoire pâtisserie. Vous serez responsable de la création, de la production et de la bonne organisation de l'équipe pâtisserie, en lien direct avec la direction.
Vous travaillerez au sein d'une maison artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, avec des matières premières de choix et un véritable attachement au savoir-faire traditionnel, sans négliger l'innovation. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera essentielle pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer une variété de pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes établies
* Assurer la préparation des aliments en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
* Superviser l'équipe de pâtisserie, en veillant à la bonne organisation du travail et à la formation des nouveaux membres
* Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant
* Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
* Collaborer avec le service client pour répondre aux demandes spécifiques et assurer un service de qualité
* Participer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des produits proposés
Profil recherché
* Diplôme en pâtisserie ou expérience significative dans un poste similaire
* Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie traditionnelle et moderne
* Esprit créatif, sens du détail et du goût
* Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
* Rigueur, autonomie et bonne gestion du temps
* Passionné(e) par l'artisanat et les beaux produits
Ce que nous offrons :
* Un environnement de travail stimulant et structuré
* Un équipement professionnel de qualité
* Une équipe passionnée et soudée
* Une rémunération attractive selon profil et expérience
Si vous êtes motivé(e) par le désir d'exceller dans votre domaine et souhaitez contribuer à une expérience gastronomique unique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 000,00€à3 000,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025