Dans le cadre du développement de notre rayon marée, nous recherchons un(e) Chef Poissonnier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en grande distribution. Vos missions Assurer la gestion complète du rayon poissonnerie (approvisionnement, commandes, réception marchandises) Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits Superviser la préparation des poissons et fruits de mer (filetage, découpe, mise en valeur) Manager, former et accompagner l’équipe du rayon Développer le chiffre d’affaires et optimiser la marge Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation Sens du commerce et du service client Capacité à manager une équipe Rigueur, organisation et dynamisme Nous offrons Un poste à responsabilités Une rémunération attractive selon profil Primes sur objectifs Avantages groupe Possibilités d’évolution Pour voir la description du profil, veuillez consulter la description du poste. Vous pouvez y trouver toutes les informations dont vous avez besoin Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.
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