Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Désosseur / Pareur H/F.
Dans le secteur de l'agroalimentaire, vous serez chargé de réaliser les tâches suivantes :
- Enlever les os des morceaux de viande à l'aide d'un couteau, en veillant à effectuer des gestes précis pour ne pas abîmer les muscles et minimiser les résidus sur l'os.
- Séparer les différents muscles d'un morceau de viande pour en faciliter l'utilisation ultérieure.
La mission se déroulera à CAUSSADE.
Les horaires de travail sont fixés de 6H à 13H30.
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Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de désossage et de parage.
- Connaissance des différents types de viandes : porc, boeuf, veau, agneau.
- Bonne dextérité manuelle pour un travail précis.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
Qualités professionnelles :
- Rigueur et précision dans le travail.
- Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité.
- Sens de l'organisation et gestion efficace du temps.
- Adaptabilité à un environnement de travail dynamique.
Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un désosseur / pareur H/F, ayant idéalement un CAP ou un Bac professionnel dans le secteur de la viande ou un domaine similaire. Le candidat doit avoir une solide expérience dans le désossage et le parage, et posséder une bonne connaissance des différentes viandes. Doté d'un bon sens pratique, il doit être capable de travailler avec minutie tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce profil est essentiel pour assurer la qualité du produit tout en satisfaisant les exigences de production.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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