Vos missions :
Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Manager les membres de l'équipe composée de deux pâtissiers et une apprentie.
Une expérience en gestion des stocks et la réception des produits serait un plus.
Le salaire sera en fonction de l'expérience et surtout du savoir faire. Les horaires ne sont encore pas définis, à voir selon le profil de la personne.
Travail sur 5 jours/semaine.
Notre jour de fermeture est le mercredi. Le poste est à prendre dès que possible. Pas de travail les jours fériés.
Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire à temps plein
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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