Publiée le 15 mars
Mission du poste
Offre d'emploi - Désosseur / Pareur H/F
Lieu : Lahontan
Contrat : Intérim
Notre agence recrute pour l'un de ses clients un Désosseur / Pareur H/F afin de renforcer ses équipes au sein d'un atelier de transformation des viandes.
Vos missions
Dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous serez chargé(e) de :
-Diagnostiquer la conformité des matières premières avant traitement.
-Réaliser les opérations de découpe et de parage selon le cahier des charges : casser, séparer l'os des muscles, démonter, détailler, dénerver et dégraisser les différentes pièces de viande.
-Respecter les règles et procédures de sécurité du site ainsi que la politique Santé & Sécurité au Travail.
-Appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité en vigueur sur le site d'affectation.
-Utiliser correctement les outils de parage : berce de sciage, table à découper, couteaux, coutelière, scie à os, découenneuse, meule, éplucheuse
-Entretenir et sécuriser votre matériel afin de garantir un travail optimal.
-Participer à la prévention des risques professionnels en restant vigilant aux situations dangereuses et en alertant la hiérarchie si nécessaire.
-Appliquer les directives et instructions transmises par la Direction ou votre hiérarchie (responsable de région, responsable de site, tuteur de ligne, RSI).
-Remonter toute information importante pouvant impacter le travail, son organisation ou la qualité.
Horaires : 6h-15h30
Profil recherché
-Expérience confirmée en désossage, parage ou découpe de viande.
-Maîtrise des outils de découpe et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
-Rigueur, précision, vigilance et sens des responsabilités.
-Capacité à travailler en équipe et à respecter les cadences.
Pour postuler
Postulez directement à l'offre ou contactez-nous au Expérience requise : (1 an)
Entreprise
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