Desosseur/pareur (h/f/d)

Description du poste

Dans le cadre de sa croissance, notre client spécialisé dans la transformation de viandes recherche des désosseurs/pareurs (H/F) expérimentés.
Vos principales missions :

1. Réaliser le désossage de carcasses (bœuf, porc, agneau, volaille selon les besoins) avec précision et efficacité.
2. Effectuer le parage des pièces en retirant nerfs, graisses et membranes pour une valorisation optimale des morceaux.
3. Travailler avec rigueur afin de limiter les pertes de matière et d’assurer un bon rendement.
4. Trier les morceaux avec soin et veiller à leur présentation conforme aux standards.
5. Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
6. Maintenir un rythme de travail soutenu tout en garantissant la qualité des découpes.
Horaires : 5h00 à 13h00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Votre profil :

7. Expérience confirmée en désossage (1 à 3 ans minimum)
8. Bonne connaissance des techniques de désossage et du maniement des couteaux
9. Respect des normes d’hygiène et de sécurité
10. Habileté manuelle, rapidité et rigueur
LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :
11. Comité d’Entreprise dès la 1ère heure de mission !
12. Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%
13. Acompte hebdomadaire sur demande
14. Application mobile pour rester connecté(e)
15. Prime de parrainage
Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?
N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.