Responsable cuisine du personnel

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Client:


Location:


Job Category:

Other

-


EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

4e8d6ef12232


Job Views:

3


Posted:

03.07.2025


Expiry Date:

17.08.2025

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Job Description:

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Autonome et responsable du plaisir gustatif de nos collaborateurs, vous comprendrez la dimension et l'enjeu du poste, comme un joueur de football à la porte de la finale de la coupe du monde. Véritable star de notre établissement, avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous devrez :

* Composer des symphonies gustatives pour nos collaborateurs. Vous êtes le chef, vous faites la carte.
* Orchestrer la mise en place et garantir un service de qualité.
* Gérer collectivement le budget de la cuisine dédié au personnel.
* Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
* Proposer une cuisine variée pour contenter végétariens, carnivores, véganes, allergiques au gluten, etc.
* Planifier et orchestrer des événements culinaires mémorables.
* Veiller à la régularité et à la performance du travail.
* Faites-vous plaisir et vous ferez plaisir.

VOTRE PROFIL

Vous êtes un magicien des douceurs, un équilibriste et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles.

Vous pouvez transformer une simple pâte en chef-d'œuvre. Vous manipulez fouet, couteaux et casseroles avec dextérité.

Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer...).

Vous savez garder votre calme, même quand une omelette brûle ou qu'une viande doit être refaite.

Vous aimez faire plaisir. Aucun distinction entre client et collaborateur ne vous dérange.

Vous aimez travailler dans la bonne humeur, avec des sourires et des rires.

Une expérience dans un établissement haut de gamme constitue un atout.


Informations supplémentaires

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...

* Une ambiance chaleureuse.
* Une qualité de vie exceptionnelle dans une station renommée.
* Un logement confortable fourni pour la durée du contrat.
* Navettes régulières pour l'hôtel.
* Prime de fin de saison selon le nombre de saisons effectuées.
* Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
* Prime de cooptation.
* Repas fournis toute la saison d'hiver.
* Une mutuelle avantageuse.
* Opportunités de formations.
* Possibilité de voyager en France au fil des saisons.
* Session d'intégration conviviale.

Statut employé. Salaire entre 10K et 13K euros bruts pour la saison. Prise de poste en novembre 2025.

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France, référence dans l'hôtellerie de luxe, restauration, loisirs et divertissement, Barrière valorise l'art de vivre à la française. Avec des établissements emblématiques, le groupe incarne passion, esprit festif et goût du divertissement depuis 1912. Nous valorisons la diversité et accueillons toutes candidatures, notamment celles en situation de handicap ou engagées dans la RSE.

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