Au sein du Bureau d’Achats Fruits et légumes, vous serez en interface avec différents services de notre entreprise : ventes, qualité, marketing, innovation et services informatiques. L’objectif de votre stage est d’intervenir en support de l’équipe achats dans les approvisionnements et la structuration de portefeuille des produits des fruits et légumes
Plus précisément, vos missions seront les suivantes:
* Négocier et acheter au quotidien vos produits à cours avec les meilleures conditions d’achats souhaitées dans le respect de la politique Monoprix.
* Gérer toutes les opérations liées à l’achat (organisation du transport, relations fournisseurs et gestion des litiges)
* Suivre et maîtriser au quotidien les prix de vente des produits et leurs marges
* Suivreles indicateurs nécessaires au pilotage de l’activité (CA, Volumes, Marge)
Animer quotidiennement notre offre auprès des équipes magasins et leurs transmettre toutes les informations relatives au marché.
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