En tant que futur responsable séminaires et banquets, votre objectif principal sera d’assurer la gestion et la rentabilité des salles de conférences, réunions et séminaires de l’hôtel. Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, vous possédez une grande adaptabilité et avez à cœur la satisfaction d’une clientèle variée.
Responsabilités principales :
1. Ventes :
o Conseiller les clients
o Gérer le portefeuille clients et réaliser le suivi des offres : follow-up
o Assurer la bonne communication de nos promotions MICE
o Participer à la stratégie commerciale MICE
o Développer la relation clients/fidélisation
o Assurer la conversion des demandes en événements confirmés
o Animation du portefeuille client via offres ponctuelles et prospection téléphonique
o Suivi rigoureux et dans les délais des dossiers en cours : relances, renégociations
o Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de nombre de couverts
o Élaborer le budget, suivre le portefeuille mensuel, et réaliser les commentaires de fin de mois
o Mettre en œuvre des actions commerciales pour reconquérir le segment MICE
o Garantir la qualité de service et le suivi qualitatif des manifestations
o Suivi de la comptabilité et gestion des comptes débiteurs
2. Relationnel :
o Collaborer étroitement avec la responsable restauration, le chef de cuisine, et l’ensemble des chefs de service
o Assurer la communication entre les services en amont et lors des manifestations
o Participer aux animations de l’hôtel (after-work, tests de cartes, etc.)
3. Management :
o S’assurer que tous les collaborateurs offrent un service courtois et professionnel
o Veiller à la qualité des prestations et au développement du chiffre d'affaires
o Organisation du travail, contrôle, mise en place de procédures
o Gestion administrative du département
o Préparer et participer aux réunions de revenus, suivre hebdomadairement le forecast et la gestion des groupes à 4 mois
De formation commerciale, vous justifiez d'une première expérience dans le secteur de l’hôtellerie. La maîtrise de l’anglais est obligatoire. Compétences requises : Fols, Word, Excel, PowerPoint, Outlook, rigueur, sens commercial développé, créativité, réactivité, gestion du stress, sens de l’accueil et du contact.
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable des Ventes et contribuez au développement commercial de notre établissement.
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