Garant de la sécurité alimentaire et de la satisfaction client, vous intégrez notre équipe Frais (Crémerie, Charcuterie LS, Traiteur, Ultra-frais). Votre mission est d'assurer un rayon plein, propre et surtout conforme aux normes sanitaires strictes. Vos missions principales * Mise en rayon stratégique : Réceptionner et implanter les produits en respectant scrupuleusement la règle du "Premier Entré, Premier Sorti" (FIFO) pour garantir la fraîcheur. * Gestion de la DLC : Contrôler quotidiennement les dates limites de consommation. Isoler les produits proches de la date pour application de remises (étiquetage "Date Courte") ou retrait. * Respect de la chaîne du froid : Assurer un remplissage rapide pour ne pas laisser les produits hors froid trop longtemps. Surveiller les températures des vitrines. * Maintenance du rayon : Assurer le balisage (étiquetage prix), le nettoyage des étagères et la mise en avant des promotions. * Manutention : Déchargement des camions et acheminement des palettes en réserve/rayon à l'aide d'un tire-palette .
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