Description
Nous recrutons une(e) poissonnier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Véritable artisan de la mer et garant de la fraîcheur, vous participez activement à l'animation du rayon poissonnerie. par votre maîtrise technique et vos conseil culinaire, vous mettez en valeur nos produits et contribuez à la satisfaction de nos clients.
Missions Principales
* Préparation technique : vous assurez le mirage, l'écaillage, l'étêtage, le filetage et le tranchage des poissons.
* Mise en scène du banc : Vous réalisez le glaçage et le montant attractif du banc de poissons en respectant les règles de merchandising.
* Ventes et conseil : Vous accueillez chaleureusement la clientèle, vous prenez les commandes et vous apportez un conseil expert sur la provenance et les modes de cuisson.
* Hygiène et sécurité : Vous appliquez rigoureusement les normes sanitaire (HACCP), vous assurez la traçabilité et vous maintenez votre plan de travail impeccable.
* Gestion des flux : Vous participez à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité et aux inventaire.
Rémunération et Avantages
* Rémunération : À partir de 1 960 EUR brut / mois (négociable selon profil et expérience).
* Prime & partage : Participation, intéressement et prime annuelle.
* Avantages au quotidien : Tickets restaurant, prise en charge des transports et un CSE actif.
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