Au sein d'une boulangerie familiale et artisanale, vous aurez pour missions :
La préparation et fabrication des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.
Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien.
Experience: 2 An(s) - Poste similaire
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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