POSTE : Maître Chai H/F
DESCRIPTION : DOMINO Staff recrute pour son client, leader dans la production de vin, un Maître Chai (H/F) à Montpellier pour renforcer ses équipes.
Maître Chai (H/F)
Vos missions seront :
- Superviser et contrôler l'élevage des vins ou spiritueux en fûts et cuves.
- Assurer le suivi sensoriel et la qualité des produits jusqu'à leur mise en bouteille.
- Gérer le chai, le matériel et les conditions de stockage.
- Réaliser les assemblages et proposer des ajustements techniques.
- Encadrer et coordonner l'équipe du chai.
-
PROFIL : Vous disposez d'une:
-Formation en oenologie, viticulture ou spiritueux, ou expérience équivalente en chai.
- Excellente connaissance des techniques de vinification et d'élevage en fûts ou cuves.
-Sens aigu du goût et de l'odorat, capable de juger la qualité des produits.
-Capacité d'organisation, rigueur et sens des priorités pour gérer le chai et le matériel.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.