Le Domaine Henri Bourgeois, installé au cœur de grands terroirs de Sancerre, de Pouilly-Fumé, est une référence au sein du Centre Loire. Certifié en Agriculture Biologique, il est engagé en faveur de la protection de ses terroirs et du respect de l'environnement.
Domaine Familial depuis dix générations, reconnu à l’international pour son excellence, vous aurez l'opportunité d’évoluer dans un cadre dynamique, innovant, sensible aux valeurs d’équipe, de respect et du travail minutieux.
Au sein d’une équipe passionnée, vous aurez en charge les différentes opérations suivantes, en lien avec les vendanges et les vinifications :
Préparation et participation aux mises en bouteilles avant vendanges,
Préparation des chais,
Participation à l'ensemble des étapes de vinifications des vins blanc/rosé/rouge du Domaine :
Réception de la vendange (Pinot Noir et Sauvignon) et des moûts,
Encuvage, remontage, pigeage, décuvage des rouges,
Pressurage, débourbage,
Lancement et suivi des fermentations,
Soutirage et élevage,
Suivi Qualité.
Pourquoi le Domaine Henri Bourgeois ?
Faire le choix d'une campagne de vinification au sein de notre équipe, c'est avoir l'assurance de découvrir des méthodes respectueuses de l'environnement, de l'authenticité des raisins de Sauvignon, de Pinot Noir et de ses terroirs.
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