Tourier h/f

Les missions du poste:
#çamatchentrenous
✅ Une entreprise familiale historique et reconnue
✅ Un travail artisanal avec des produits d'exception
✅ Un rythme de vie privilégié avec vos dimanches et lundis de repos garantis

Rejoignez une institution emblématique de la pâtisserie strasbourgeoise, célèbre pour son excellence et son savoir-faire traditionnel depuis plus de 60 ans. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie fine et souhaitez exprimer votre talent au sein d'une pâtisserie réputée ? En tant que Tourier H/F, vous contribuez à sublimer la fabrication artisanale de nos produits de pâtisserie. »

Votre potentiel permettra de :
👉 - Réaliser le tourage, la préparation et l’abaisse des pâtes selon les fiches techniques
👉 Gérer la préparation de crèmes, appareils et garnitures pour sublimer les créations et la confection de produits sucrés et salés en utilisant les différentes pâtes préparées
👉 - Superviser la conformité et la régularité des produits fabriqués
👉 - Garantir la tradition : Appliquez les fiches techniques avec rigueur pour assurer la constance du goût.
👉 - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
👉 - Vérification et contrôle rigoureux des matières premières utilisées

Vos talents :
- Vous maîtrisez les bases techniques de la pâtisserie telles que le boulage, le tourage, le beurrage, le façonnage, etc
- Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité, votre ponctualité rigoureuse et votre respect de l'esprit d'équipe.
Ce qui vous anime :
- L'amour du produit bien fait et le respect des traditions artisanales.
- Évoluer dans un environnement stimulant.

Profil recherché:
Votre Parcours :
👉 - Issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en milieu artisanal. Votre rigueur et votre polyvalence sont vos meilleurs atouts.
👉 - La maîtrise des techniques de pâtissier ou de glacier est un véritable plus !

Avantages:
💰Rémunération et conditions : entre 25 000 € et 36 000 € brut/an.
CDI 39h – Temps plein
Du mardi au samedi de 5h à 13h
Repos Dimanche et Lundi.

Avec Work&You 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s’engage à vous répondre dans les 48H !