Responsable Cuisine et Production
Localisation : TONNERRE (89700)
Contrat : CDI - 35 heures
Début : dès que possible
Qui sommes-nous ?
La Cuisine de Perline est un concept original de restauration mettant à l'honneur la
rencontre entre cuisine française et cuisine du monde. Nos plats sont faits maison et
sont servis dans un format moderne, rapide et de qualité.
Vos missions :
* Élaboration de plats traditionnels en version rapide et moderne
* Gestion de la production culinaire pour les autres points de vente - La Cuisine de Perline
* Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises
* Liens avec les fournisseurs.
* Application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
* Expérience significative en production
* Maîtrise de la cuisine standardisée
* Goût du travail bien fait, sens de l'organisation et rapidité d'exécution
* Autonome, rigoureux(se)
* Sens du travail en équipe
* Adaptabilité et réactivité
* Communication maitrisée
Sur le poste :
* 35 h semaine
* Du Lundi au Vendredi ou Mardi au Samedi
* Statut : Agent de maitrise
* Rémunération : Selon profil
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail agréable
* Un concept innovant et en développement
Motivé(e) par la cuisine traditionnelle et l'efficacité de la restauration rapide ?
Rejoignez Les Cuisines de Perline et participez à une aventure gourmande et ambitieuse !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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