Vous intégrerez une équipe de 10 collaborateurs composée de poissonniers et poissonnières
Le responsable de la poissonnerie est M. LE CUNFF Thibault
Missions :
En tant que poissonnier(ère), vous serez responsable de :
Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.)
Assurer la découpe, le nettoyage et la préparation des produits en fonction des commandes des clients
Veiller à la présentation des produits en vitrine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Conseiller les clients sur les techniques de cuisson, recettes et astuces de préparation
Gérer l'approvisionnement et la rotation des stocks
Participer à l'entretien de l'espace de vente et au respect des normes d'hygiène en vigueur
Profil recherchVous êtes diplômé(e) en poissonnerie ou avez une expérience significative dans ce domaine
Vous avez une bonne connaissance des produits de la mer et de leur préparation
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le contact client
Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et avez un bon esprit d'équipe
Vous avez une forte conscience des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre parrain/marraine sera Lucas et vous accompagnera pendant toute la durée de votre période d'essai.
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