Le domaine Henrion Thibaut est situé dans le 49 à St Macaire du Bois. Riche de ses 42 hectares de vignes en bio, le domaine vinifie les appellations Anjou blanc, Anjou rouge, Crémant de Loire, Cabernet d'Anjou et une petite partie de vins naturels.
Nous recherchons un stagiaire pour participer et nous accompagner à la mise œuvre des vinifications 2026. Les missions principales :
Gestion et hygiène du chai
Travaux de chai (transfert, pompage, entonnage...)
Réception de la vendange
Participation aux vinifications des vins
Suivi des fermentations et dégustations quotidiennes
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