Missions principales :
-
Concevoir et réaliser les desserts du restaurant.
-
Superviser la préparation et garantir la qualité des pâtisseries.
-
Gérer la production quotidienne et l’organisation du poste pâtisserie.
-
Encadrer et former l’équipe pâtisserie.
-
Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
-
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
-
Assurer un dressage soigné et une présentation gastronomique des desserts.- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie
- Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en restaurant gastronomique.
- Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
- Vous êtes passionné(e) par votre métier
-
Maîtrise des techniques de pâtisserie et du dressage à l’assiette.
-
Capacité à travailler en équipe.
-
Organisation, rigueur et respect des normes d’hygiène.
Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau CHEF PATISSIER
- Un excellent salaire et des avantages reflétant votre talent
- La possibilité d’être logé(e)
- Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale
- Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire
- Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille au bout de 2 ans d'ancienneté
- Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
- Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.