Poissonnier / poissonnière (h/f)

Description du poste :
Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) H/F en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la gestion des produits de la mer. Vos missions incluront la réception et le contrôle des marchandises, la découpe et la préparation des poissons et fruits de mer, ainsi que la mise en valeur des produits en vitrine. Vous assurerez également la gestion des stocks et la propreté de votre espace de travail. Vous serez en contact direct avec la clientèle, que vous conseillerez sur les produits et les méthodes de cuisson. Votre sens du service et votre expertise contribueront à offrir une expérience d'achat agréable et de qualité. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de boucherie et de charcuterie pour assurer une cohérence dans l'offre et la présentation des produits. Votre rôle sera également de participer à la formation des nouveaux employés et de maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Description du profil :
Pour ce poste, nous recherchons un(e) poissonnier(ère) ponctuel(le) et rigoureux(se). Vous devez avoir une expérience avérée dans la vente et la préparation des produits de la mer. Une formation en poissonnerie ou une expérience équivalente est requise. Vous devez maîtriser les techniques de découpe et de filetage des poissons, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens du contact et votre capacité à conseiller les clients sont essentiels. Vous devez être organisé(e), autonome et capable de travailler en équipe. La ponctualité et le respect des horaires sont des qualités indispensables pour ce poste. Vous devez également être en mesure de gérer les stocks et de maintenir la propreté de votre espace de travail. Votre sens du service et votre expertise contribueront à offrir une expérience d'achat agréable et de qualité.