La Maison du pâtissier située à Enghien-les-Bains recherche un(e) Pâtissier(ière) H/F.
Missions:
-Préparation et confection des produits de viennoiserie et de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
-Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes)
-Appliquer les processus de fabrication suivant les fiches techniques
Prise de poste immédiate
2 jours de repos à définir (fermé le dimanche)
Salaire selon expériences
Travail de nuit et jours fériés
Experience: Débutant accepté - salaire selon expériences
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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