Chef boucher (h/f) - matoury - guyane

Groupe Bernard Hayot est un groupe familial martiniquais fondé en 1960, qui exerce ses activités autour de trois pôles :la Grande distribution, l’automobile, et les activités industrielles et diversifiées. Fort de 15.000 collaborateurs en France et à l’international, dont près de 7000 dans la Grande distribution, GBH offre des opportunités de carrières dynamiques et variées.

GBH, acteur majeur de la Grande distribution dans les départements et régions d’outremer, compte 21 Hypers et 38 Supers, en franchise CARREFOUR.

Les Femmes et les Hommes qui constituent nos équipes se reconnaissent par leur enthousiasme, leur sens de l’initiative et leur envie d’entreprendre ensemble. Rejoignez-nous.

Carrefour  recherche un (e) :

 Chef Boucher (H/F)

Nous recherchons un chef boucher pour notre rayon boucherie traditionnelle qui reprendra à terme la boucherie en location gérance. On vous accompagne pour la reprise en gérance.Vous bénéficiez du flux clientèle de l’hypermarché.

Vos missions :

• Assurer la transformation de la viande en respectant les règles du métier et les normes d’hygiène et de sécurité, et les méthodes et procédures du magasin.
• Veiller à la bonne tenue de l’ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, etc. ).
• Accueillir et conseiller le client dans son rayon.
• Finaliser le processus de présentation de la viande par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut.
• Contribuer à la fluidité de présentation de son produit.
• Garantir la satisfaction et  la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage correct, etc.) en rayon et par ses conseils à la vente.
• Contribuer aux résultats et à l’image du magasin par la qualité de son travail.

 Votre profil :

• Vous êtes titulaire d’un CAP boucherie/charcuterie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier.
• Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire et notamment en management d’une équipe.
• Vous êtes un boucher qualifié qui souhaite avoir son propre fonds de commerce ? Ce poste est pour vous .

Informations complémentaires : 

• Location Gérance : la boucherie est livrée clé en main avec le matériel équipé.

Vous souhaitez relever le challenge et rejoindre nos équipes ? Transmettez-nous votre candidature.