Poissonnier h/f

Votre mission

- Adecco recrute pour un hypermarché de la grande distribution un·e Poissonnier·e (H/F) en intérim à temps plein, basé·e à Clisson (44190).

- Au sein du rayon marée, vous préparez et valorisez chaque jour des produits de la mer frais, en garantissant qualité, sécurité alimentaire et satisfaction client·e.
- Vous rejoignez une équipe de professionnel·les des métiers de bouche dans un environnement structuré, moderne et en évolution.

- Vos missions principales :

- Préparer, découper et transformer les produits de la mer (écaillage, filets, découpes, préparations selon demandes).
- Mettre en place et réapprovisionner l'étal sur glace, avec une présentation attractive et conforme aux règles d'hygiène.
- Accueillir, informer et conseiller les client·es sur les espèces, modes de cuisson, recettes et associations.
- Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (températures, DLC, étiquetage, rotation).

- Poste en journée, en environnement frais, avec rythme soutenu et déplacements entre atelier, réserve et rayon.
- Mission d'intérim à temps plein de 18 mois, prise de poste dès que possible
- Planning sur 5 jours/semaine, du lundi au samedi, avec un jour de repos hebdomadaire et dimanche non travaillé.
- Rémunération mensuelle brute conforme à la convention collective et à la grille de l'enseigne, complétée le cas échéant par primes, majorations et avantages internes.
- Ce poste offre l'opportunité de développer un véritable savoir-faire en poissonnerie au sein d'un hypermarché en transformation, avec outils adaptés et encadrement présent.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.
Votre profil

- Poste destiné à une personne attirée par les produits de la mer, appréciant le travail manuel, le contact client et le rythme de la grande distribution.
- Une première expérience en poissonnerie, rayon marée ou métiers de bouche est un plus.
Compétences comportementales
- Sens du service client : renseigner, orienter et fidéliser avec professionnalisme.
- Rigueur : respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Esprit d'équipe : coopération, partage d'informations et bonne ambiance.
- Réactivité et organisation : gestion des priorités entre préparation, mise en rayon et conseil, surtout en période d'affluence.
- Résistance au rythme et au froid : station debout prolongée, tâches physiques en environnement frais.
Compétences techniques
- Bases en poissonnerie ou envie de les acquérir : gestes de découpe, préparation et valorisation des produits.
- Conseil clientèle : présentation des produits, modes de cuisson, idées recettes, réponses aux questions.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : nettoyage, désinfection, conservation, traçabilité.
- Mise en rayon et gestion des produits : étal attractif, contrôle des dates, rotation, limitation des pertes.
- Utilisation sécurisée du matériel de poissonnerie.
En rejoignant ce poste de Poissonnier·e (H/F) en intérim à Clisson, vous intégrez un environnement structuré où votre sérieux, votre sens du service et votre envie de progresser seront valorisés : postulez pour donner une nouvelle impulsion à votre parcours dans les métiers de bouche.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.

A propos de nous

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