Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire Vous aimez transmettre votre savoir-faire et garantir une viande irréprochable ?
CODISTRI recherche un Chef Boucher H/F pour piloter l'atelier boucherie et assurer la qualité des produits proposés. Vous encadrez une équipe de bouchers, veillez au respect des normes d'hygiène et participez activement à la satisfaction des clients.
Vos principales missions :
- Gérer la découpe, la préparation et la présentation des viandes
- Organiser le travail et animer l'équipe au quotidien
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Passer les commandes et gérer les stocks
- Conseiller les clients sur la meilleure utilisation des produits
Ce poste requiert rigueur, sens du commerce et goût du travail bien fait.
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