Recherche crêpier/crêpière pour compléter son équipe pour la saison 2024.
Crêperie à la Rochelle : service en continu 7j/7
Vous devrez savoir :
- Tourner les galettes et les crêpes
- Préparer les pâtes et cuisiner les garnitures
(produits frais - cuisine maison)
- Assurer un service, gérer l'envoi
- Entretenir le matériel et les locaux
- Connaître et appliquer la méthode HACCP
Horaires en continu soit : 09h à 18h00 / 15h00 à 23h00 / 12h00 à 20h00
2 jours de repos à suivre par semaine même en saison.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Techniques de pliage de crêpe,Utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine,Préparer des aliments,Étaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Crêperie des Dames
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