Nous recherchons un(e) chef(fe) pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Si vous avez un sens aigu du détail et une passion pour l'art de la pâtisserie, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités :
- Concevoir et élaborer des recettes innovantes de pâtisseries, gâteaux et desserts
- Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Assurer la propreté et l'organisation de l'atelier de pâtisserie
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une présentation optimale des produits
- Maintenir un haut niveau de service client en répondant aux demandes spécifiques des clients
Qualifications :
Expérience significative en tant que chef(fe) pâtissier(e) dans le secteur de la restauration ou de la boulangerie-pâtisserie
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais
Excellentes compétences en communication et sens du service client
Créativité et passion pour l'innovation en pâtisserie
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis d'étudier votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la pâtisserie !
Rémunération : 2 500,00€ à 3 301,80€ par mois
Poste situé sur 69380 Chasselay : Accepter de faire le trajet si vous n'êtes pas de Chasselay ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience 2 ans
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