Chef pâtissier h/f

CDI - Chef Pâtissier H/F - Guingamp

Vous rêvez de façonner des viennoiseries dorées et des pâtisseries irrésistibles?? Notre client, leader de la grande distribution, cherche la perle rare pour rejoindre son équipe Boulangerie-Pâtisserie !

Vos missions (ou comment devenir le maestro des desserts) :
-Gérer les stocks et commandes fournisseurs sans laisser fondre le chocolat
-Préparer les pâtes et confectionner pâtisseries et viennoiseries comme un chef
-Planifier la production selon commandes, saison et stock disponible
-Entretenir vos équipements et votre espace de travail (propre comme un sucre glace !)
-Piloter le secteur Pâtisserie et encadrer vos équipes
-Participer aux objectifs commerciaux et économiques avec brio
-Maîtriser vos produits et techniques pour toujours surprendre les papilles
-Maintenir une offre attractive grâce à votre flair pour les tendances
-Développer le chiffre d'affaires grâce à votre sens de l'approvisionnement
-Garantir qualité, hygiène, sécurité et respect de la législation (traçabilité, prix, affichage)

Votre quotidien :
-Horaires décalés du lundi au samedi, avec 1 jour de repos par semaine
-Base 40h, départ dès 4h du matin (oui... avant que le pain ne dore)

Rémunération & avantages :
-28 à 38 kEUR annuel selon profil
-13ème mois + intéressement + participation + CSE
-Statut : agent de maîtrise